PÃO DE
CARNES
Ingredientes:
1
xícara de biscoito salgado picadinho
500g de carne moída de frango
1 xícara de proteína de soja hidratada (2 horas antes com
caldo de galinha , deixar sequinha)
2 colheres (de sopa)
de cebola picadinha
1 lata de cenoura escorrida
1 lata de ervilha escorrida
1 colherinha de alho
½ xícara de aveia em flocos
2 ovos
½ colherinha de noz moscada ralada
2 colheres (de sopa) de farinha de linhaça
10 folhas de manjericão fresco
2 colheres (de sopa)
de tempero verde picado
50g de queijo parmesão ralado
Complemento:
6
fatias de bacon
Modo de
preparar: Misture bem os ingredientes com a mão , acomode em uma
forma de pão grande , bem untada com margarina , com o fundo abastecido
pelas fatias de bacon , aperte a massa
na forma e alise, leve ao forno, pré-aquecido, temperatura
média , para assar e dourar ,
aproximadamente 45 minutos. Desenforme com cuidado , sirva quente ou frio. Rende
: 8 porções . Tempo de preparo : 1h e 30 minutos.