DOCINHOS RÁPIDOS DE CHOCOLATE

 

 

DOCINHOS RÁPIDOS DE CHOCOLATE

Ingredientes :

2 xícaras de biscoito Maria moído

1 xícara de açúcar

½ xícara de chocolate em pó

1 xícara de farinha de amendoim

4 colheres (de sopa) de calda de sorvete sabor chocolate

leite para o ponto (muito pouco)

açúcar para passar

Modo de preparar: Misture todos os ingredientes, dê o ponto com o leite, apertando a massa com a ponta dos dedos, faça bolinhas e passe pelo açúcar. Rende aproximadamente 50 unidades.

PAVE DE FARINHA LÁCTEA

 

 

PAVE DE FARINHA LÁCTEA

Ingredientes creme de chocolate :b1 xícara de leite

1 caixinha de leite condensado

farinha láctea para o ponto cremoso (1/2 lata 200g aproximadamente)

1 caixinha de creme-de-leite (200g)

½ xícara de chocolate em pó

Ingredientes creme de leite condensado :

1 xícara de leite

1 caixinha de leite condensado

farinha láctea para o ponto cremoso (1/2 lata 200g aproximadamente)

1 caixinha de creme-de-leite (200g)

Recheio : 1 lata de pêssegos em calda (escorridos ) bem picados

2 caixinhas de creme-de-leite

Cobertura:
4 claras
8 colheres de sopa de açúcar

1 colherinha de emulsificante de sorvetes (opcional)
1 caixinha de creme-de-leite

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes de cada um dos cremes , separadamente. Bata um merengue com as claras e adicione o açúcar, sempre batendo e depois o emulsificante , fora da batedeira , coloque o creme-de-leite nas claras batidas . Em prato transparente , ou taça , faça camadas de cada um dos cremes , alternado com pêssego e mais creme-de-leite , decore com o merengue e pêssegos . Dá para variar as frutas com ameixa , morangos ou abacaxi em calda. O creme-de-leite pode ser substituído por iogurte natural. Rende : 10 porções . Tempo de preparo : 20 minutos.

GELATINA MISCELÂNEA DE FRUTAS

 

 

GELATINA MISCELÂNEA DE FRUTAS

Ingredientes:                 1 lata de salada de frutas escorrida

2 caixinhas de creme-de-leite sem o soro

2  caixinhas de leite condensado

4 gemas

2 colheres de sopa (cheias de amido de milho)

1 colherinha de essência de baunilha

200 ml de leite-de-côco

1 xícara de leite

2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida (opcional)

Cobertura : iogurte salada de frutas

Modo de preparar: Bata no liquidificador o leite condensado, gemas , creme-de-leite , amido dissolvido no leite , baunilha, leite-de-côco , leite, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, fora do fogo adicione a gelatina dissolvida conforme indica a empabalem . Monte taças com camadas de creme e frutas ou em uma forma decorativa, untada com óleo (se quiser desenformar)  . Deixe gelar e sirva  com iogurte. Rende : 10 porções. Tempo de preparo: 45 minutos.

TORTA DE BANANAS

 

 

 

TORTA DE BANANAS

Ingredientes: 1 dúzia de bananas bem maduras, cortadas em rodelas (pode ser mais ... 2 dúzias)

1 xícara de farinha de trigo com fermento

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

2 ovos

1 caixinha  de leite condensado

100g de biscoito doce moído

Modo de preparar: Misture a farinha de trigo , açúcar e a canela, arrume em forma média  untada e polvilhada com a metade da  farinha de biscoito , monte camadas de banana e farinha de trigo, por cima coloque os ovos batidos bem  misturados com leite condensado, polvilhe farinha de biscoito.Leve ao forno médio/baixo para assar até dourar. Rende : 8 porções . Tempo de preparo : 1 hora.