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4 de julho de 2012

WAFFLE DOCE

WAFFLE DOCE
Ingredientes : 3 ovos 1 xícara de açúcar 2 colheres (de sopa) de açúcar de baunilha 1 xícaras de polvilho doce 1 colherinha rasa de sal amoníaco 1 pitada de sal Modo de preparar: Com um garfo , bata os ovos e junte todos os demais ingredientes , deixe o polvilho para o final. Asse em forma especial para waffles untada com manteiga , coloque pouca massa de cada vez , teste o tamanho da forma , colocando 2 ou 3 colheradas de cada vez. Tem que dourar e soltar sozinho da forma , quando abrir está pronto, deixe dourado. Se abrir antes do tempo o wafle se parte. Existe forma de fogão e elétrica . Rende : 8 porções . Tempo de preparo : 40 minutos.

POLENTA CREMOSA COM SIRI SURPRESA

POLENTA CREMOSA COM SIRI SURPRESA
Ingredientes polenta : 1 xícara de farinha de polenta instantânea 4 xícaras de água 1 lata de sardinha no óleo 1 embalagem de molho de tomate Cobertura de siri : 300g de carne de siri cozida (descongelada) 1 cebola picada 2 colheres (de sopa) de azeite 1 pimentão picado pimenta-do-reino moída Para polvilhar : 1 xícara de biscoito salgado moído Surpresa : Pedaços de queijo minas Modo de preparar: Misture todos os ingredientes da polenta e leve ao fogo , mexendo sempre para engrossar. Frite a cebola no azeite e refogue o siri , junte todos os temperos e legumes , refogue rapidamente , só para amaciar o pimentão. Sirva porções de polenta , esconda o pedaço de minas e cubra com o siri, polvilhe o biscoito moído. Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 50 minutos.

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