BOLO
CREMOSO DE COCO E CHOCOLATE
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
4 colheres (de sopa) de cacau em pó
1 e ½ xícara de leite
Cobertura
:200 ml de leite de coco
2 xícaras de leite
2 caixinhas de leite condensado
100g de coco ralado
Modo de preparar: Misture todos os ingredientes
da massa e coloque em assadeira untada , fartamente, com margarina. Leve ao
forno para assar, até dourar. Use o forno pré-aquecido , em temperatura
média/baixa. Retire do forno e faça furinhos com um palito. Despeje a calda
quente. Para a calda : Leve ao fogo, todos os ingredientes e deixe levantar uma
fervura forte. este bolo fica muito delicioso quando cortado em pedaços e embrulhado
no papel alumínio , gele ou congele. Rende : 10 porções. Tempo de preparo : 50
minutos.
