PÃO COM FRUTAS
Ingredientes : 1 kg
de mistura de cuca alemã
3
envelopes de fermento biológico instantâneo
600
ml de suco de laranja ( mesma quantidade
de água ,conforme indica a embalagem)
200g
de frutas cristalizadas
raspas
da casca de uma laranja
200g
de passas de uvas
Para pincelar
: 1 gema misturada com 1 colheres de sopa de óleo
Modo de preparar:
Misture 2 xícaras de mescla da cuca com o fermento, adicione os demais
ingredientes da receita , complete com a mescla de cuca até o ponto de massa de
modelar. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque em forminhas de empada grande
, untada com margarina e deixe crescer mais 20 minutos. Leve ao forno
pré-aquecido, temperatura média/baixa para dourar. Rende : 30 unidades . Tempo
de preparo : 2 horas.
