CARRETEIRO
ITALIANO (micro-ondas)
Ingredientes: 2 xícaras de arroz
2 xícaras
de couve fatiada e depois picada
4 xícaras
de água
2 xícaras
de calabresa em cubos
2 colher
(de sopa) de cebola picada
½ xícara
de molho de tomate
2 colheres
(de sopa) de azeite-de-oliva
2 cubos de
caldo de galinha dissolvidos em água quente
Complemento : 50g de queijo parmesão ralado
Modo de
preparar: Misture todos os ingredientes em uma panela para micro-ondas e mexa delicadamente, leve ao micro-ondas por 20 minutos na potencia alta,
sem tampa. Abafe com a tampa por 5 minutos e sirva. Rende : 4 porções. Tempo de
preparo : 30 minutos.
