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18 de setembro de 2016

risoto de mondongo



 

RISOTO DE MONDONGO E CALABRESA

Ingredientes:

1 lata de dobradinha

1 embalagem de molho de tomate

1 xícara de azeitonas picadas

2 colheres (de sopa) de salsa picada

6 xícaras de arroz cozido (medir cozido)

6 ovos

1 xícara de cogumelos picados

queijo parmesão ralado 

Modo de preparar: Misture os ingredientes aos poucos , em uma panela de fundo largo e deixe levantar uma fervura. Sirva com queijo parmesão ralado  . Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 15 minutos.

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