MACARRONADA INTEGRAL COM BROCOLIS E SARDINHA
Ingredientes : 400g de massa integral cozida “al dente”ou massa de espinafre
1 maço pequeno de brócolis bem
lavado e bem picado
1 colher de sopa de alho picado
1 lata de sardinha no óleo ,
amassadinha com o garfo e com seu óleo
6 colheres de sopa de azeite de oliva
sal
50g de queijo parmesão
ralado
1 copo de cogumelos em conserva
escorrido e fatiado
água
Modo de preparar: Esquente o azeite e refogue o
alho, adicione a sardinha, o brócolis e
sal . Pingue água para ajudar a cozinhar
, feche e abra a panela até o ponto . Junte o tomate e aqueça rapidamente.
Adicione a massa e parmesão, deixe esquentar tudo e sirva. Rende : 8 porções.
