ENTRADA DE ARROZ INTEGRAL
Ingredientes
: 2 xícaras de arroz integral cozido medir cozido
1 copinho de cogumelos em conserva escorridos e
fatiados
1 lata de atum light escorrido
2 colheres (de sopa) de salsa picada
1 alho poró fatiado fininho
1 lata de cenoura escorrida
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara de
uva dedo de dama partida ao meio
raspas de limão siciliano
Molho : raspas de limão siciliano
suco de meio limão siciliano
1 embalagem de maionese light (200g)
Decoração:
folhas verdes
sementes de chia
1 lata de cenoura escorrida
Modo de
preparar: Misture as raspas de
limão e o suco , na maionese . Para o arroz , basta misturar todos os
ingredientes. Sirva o arroz guarnecido com a maionese . Decore com folhas
verdes e cenoura. Polvilhe sementes de chia . Dica : Misture 1 colher (de
sopa) de chia no molho maionese. Rende :
8 porções. Tempo de preparo: 20 minutos.
