FRANGO COM MOSTARDA E ALCAPARRAS
Ingredientes : ½ xícara de mostarda bem
picante
½ xícara de azeite de
oliva
1 colher (de sopa) de alho picado
½ xícara de vinho branco
2 colheres (de sopa) de
óleo
1 colher (de sopa) de amido de milho
Acompanhamento : Massa integral cozida
Modo de preparar: Em uma panela de fundo largo e anti-aderente , coloque o óleo e o frango
, polvilhe o amido e deixe dourar, com cuidado vire para o outro lado e deixe
dourar , solte os pedacinhos com cuidado para não desmanchar. Se precisar ,
pingue vinho no fundo para soltar. Para o molho, misture todos os ingredientes
e coloque sobre a carne cozida. Sirva acompanhado de salada verde , massa ou arroz. Rende : 6
porções . Tempo de preparo 45 minutos.