CUPCAKE PANFORTE AUSTRALIANO
Ingredientes : 500g de frutas bem picadas ( castanha de caju , nozes , ameixas em calda escorridas , passas e
frutas cristalizadas )
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar
raspas de 1 limão siciliano
3 colheres (de sopa) de
conhaque
1 colherinha de gengibre
ralado
2 ovos
1 xícara de farinha de
trigo com fermento
Modo de preparar: Misture todas as frutas com o açúcar, sal , raspas de limão , gengibre
, conhaque . Junte ovos e farinha de trigo . Coloque nas formas de cupcake e
asse em forno baixo para dourar. Rende : 16 unidades. Tempo de preparo : 50
minutos.