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23 de agosto de 2015

LINGUIÇA COM CERVEJA



 

LINGUIÇA COM CERVEJA  

Ingredientes :  1 colher de sopa  de óleo

1 xícara de cerveja

12  linguiças frescas de frango

Farofa: 1 lata de milho escorrida

1 lata de ervilha com cenoura escorrida

4 ovos cozidos e picados

2 colheres de sopa de salsa picadinha

1 colherinha de alho picado

1 vidro de cogumelos escorrido

1 xícara de biscoito salgado moído

Modo de preparar: Em panela de fundo largo, com revestimento antiaderente, coloque a linguiça com óleo e deixe dourar, junte a cerveja e deixe evaporar. Para a farofa :  Coloque em panela todos os ingredientes, menos a farinha de biscoito. Quando levantar a fervura, adicione a farinha de biscoito. Sirva a farofa com a linguiça. Rende : 6 porções . Tempo de preparo : 30 minutos.

 

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