CARNE COM PINHÃO
Ingredientes : 1 kg de vazio da costela
500g de cebola
4 colheres de sopa
de caldo líquido de carne ou picanha
sal
500g de pinhão
cozido e descascado
Modo de preparar: Coloque na panela de pressão a carne em
pedaços , sal , cebola e caldo de picanha. Leve ao fogo, espere chiar e conte
20 minutos , abra e deixe ferver , sem a tampa , fogo baixo , até a carne
amaciar e o molho ficar marrom e grosso.
Junte o pinhão,
deixe ferver e verifique o sal. Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 1 hora.
