FEIJÃO AZUKI COM FRANGO E SELETA
Ingredientes: 500g de feijão
azuki
2
colheres de sopa de óleo
500g
de peito de frango (filé) cubos
½
xícara de cebola bem picada
2
folhas de louro
1
colher (de sopa) de alho em flocos ,sal
Complemento: 1 lata de seleta
Modo
de preparar: Deixe o feijão de molho em água de um dia para o outro (se der).
Na panela de pressão , frite a cebola no óleo , junte o frango e refogue mais . Coloque o feijão e os demais
ingredientes, cubra com água , apenas na altura do feijão. Feche a panela e
leve ao fogo , espere chiar e conte 15 ou 20 minutos. Abra e veja se o caldo
está legal, verifique o sal , junte a seleta e espere levantar nova fervura.
Rende : 8 porções . Tempo de preparo : 30 minutos.
