Ingredientes :
1 kg de sobrecoxas
de frango temperadas
2 colheres (de sopa) de
óleo
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
½ xícara de mostarda
cremosa
100g de maionese
1 tomate picado
1 maço de rúcula rasgadinha
1 xícara de suco de soja
sabor maçã
Acompanhamento: massa cozida
Modo de preparar: Coloque o óleo e
frango , na panela de fundo largo, com anti-aderente , a parte da pele
voltada para a panela e doure bem. Besunte o outro lado com a mostarda. Quando
dourar bem , vire e besunte o frango com maionese , quando dourar bem , vire
novamente. polvilhe farinha de trigo e distribua o suco. Deixe cozinhar e
secar, cubra com rúcula e tomate. Sirva com massa. Rende: 6 porções. Tempo de
preparo: 45 minutos.
