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10 de fevereiro de 2013

MUSCULO NA PRESSÃO



 
 
MUSCULO NA PRESSÃO

Ingredientes : 1 kg de carne de musculo

sal

3 colheres (de sopa) de óleo

3 tomates picados

500g de cebola picada

Modo de preparar: Em panela de pressão doure o açúcar no óleo e depois a carne bem dourada de todos os lados . Depois de bem dourada coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar mais , para dourar a cebola e cozinhar bem o tomate. Feche a panela de pressão e conte 5 minutos depois de chiar. Repita a operação até a carne estar macia , resfriando a panela antes de abrir. Rende : 6 porções . Tempo de preparo : 1 hora.

 

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