ENTRADA FESTIVA DE
ATUM
Ingredientes: 2
envelopes de gelatina sem sabor
½
xícara de água fria
1
xícara de cogumelo fatiado
sal
1
xícara de pepino bem picadinho
1
lata de cenoura escorrida
2
latas de atum ralado , com seu caldo
200
ml de leite de coco
1
caixinha de creme de leite
4
potes de iogurte grego natural
Decoração : tomates do tipo cereja
Folhas
mistas
Modo de preparar: Dissolva a gelatina em ½ xícara de
água fria e depois esquente , conforme indica o fabricante. Bata no
liquidificador o leite de coco , creme
de leite , iogurte e adicione a gelatina dissolvida, sempre batendo. Misture
todos os ingredientes restantes com a gelatina e coloque em forma decorativa ,
untada levemente com óleo. Deixe gelar e desenforme. Decore. Rende : 10
porções Tempo de preparo : 30 minutos.
