MACARRONADA INTEGRAL COM CHOP SUEY
Ingredientes : 1
cebola roxa cortada em tiras finas
1
pimentão verde cortado em tiras finas
500g
de peito de frango cortado em tiras finas
1
xícara de molho de soja
1
colher (de sopa) amido de milho
¼
xícara de água (controlar)
2
colheres (de sopa) de óleo
500g
de massa integral cozida (usei a parafuso multigrãos)
Modo de preparar: Em uma panela de fundo largo, com anti-aderente ,
coloque o óleo, frango e molho de soja. Vire e revire com cuidado para a carne
cozinhar, sem desmanchar. Junte os legumes e abafe com a tampa, assim os
legumes vão murchar. Dissolva o amido na água e coloque no frango, mexa para
engrossar levemente e sirva com a massa. Rende : 8 porções . Tempo de preparo :
30 minutos.
