AVE RECHEADA
Ingredientes:
1 ave sem osso
descongelada (temperada)
Recheio: 500g de carne moída de frango
sal
50g de queijo parmesão
ralado
2 xícaras de arroz cozido (medir cozido)
1 raminho de alecrim fresco bem picadinho
½ copo de requeijão
cremoso
Modo de Preparar: Abra a peça de carne em assadeira untada fartamente com margarina, deixe
a parte de pele voltada para a forma. Para o recheio : Misture todos os
ingredientes , coloque sobre a carne e feche sobrepondo as pontas . Vire a ave
com peito para cima , leve ao forno para assar. Use a temperatura média ,
aproximadamente 1 h e 30 minutos , ela deve ficar bem dourada. Rende 8 porções.
Tempo de preparo : 2 h.