SORVETE COM TABULEIRO DE FRUTAS (sem lactose)

 

 

 

SORVETE COM TABULEIRO DE FRUTAS (sem lactose)

Ingredientes :  1 xícara de açúcar de açúcar mascavo 

2 xícaras  de frutas cristalizadas

1 xícara de passas de uvas pretas

100g de coco ralado em flocos (adoçado e úmido)

100g de nozes picadas

½ xícara de calda de sorvete sabor caramelo (mel ou melado)

2 colheres (de sopa) de chocolate em pó 

50g de margarina  em temperatura ambiente

1 colherinha de bicarbonato de sódio

1 pitada de  cravo moído 

½ xícara de conhaque (ou use água)

1 xícara de farinha de trigo (controlar)

casca de 1 limão siciliano ralada (opcional)

Para servir : sorvete sem lactose

calda de sorvete sabor caramelo

Modo de preparar: Misture todos os ingredientes aos poucos e coloque em assadeira untada e forrada com papel manteiga untado. Asse em forno pré-aquecido , use temperatura média / baixa , até dourar. Corte pedaços , sirva com sorvete e calda . Dica : Dá para cortar com os cortadores de biscoito depois de pronto ou assar em formas redondas pequenas , com fundo removível. Se quiser mais macio, deixe menos tempo de orno, se quiser bem crocante , aumente o tempo de forno, mas diminua a chama.  Rende : 10 porções. Tempo de preparo : 45 minutos