SALADA DE BATATA COM SARDINHA
Ingredientes salada: 200 g de queijo minas
picado
sal
500g de batata cozida e cortada em cubos
1 cenoura grande cozida e picada
1 lata de ervilhas escorrida
1 lata de filé de sardinha
Refogado: 2 colheres (de sopa) de salsa picada
1 cebola cortada em fatias e depois em ½ lua
(fatias cortadas ao meio)
sal
1 colher (de sopa) cheia de colorau
Modo de preparar: Leve ao fogo o azeite com cebola e colorau, deixe refogar e amaciar.
Para a salada, misture todos os ingredientes. Sirva a salada com o refogado.
Rende : 5 porções. Tempo de preparo : 15 minutos.
