RISOTO DE SARDINHA
COM OVOS
Ingredientes : 4
xícaras de arroz cozido (medir cozido)
4 ovos
2 latas de sardinha em óleo
1 alho poro fatiado
1 xícara de cogumelos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 caixinha de creme de leite
salsa picadinha
Modo de preparar:
Em panela com antiaderente, esquente o óleo da sardinha e frite os ovos , pique
em pedacinhos, com a colher , dentro da panela. Em outra panela, refogue o alho
poro com cogumelos , sardinha picada e azeite. Coloque o arroz bem soltinho e
quente , nos ovos , depois o refogado de sardinha e no final o creme de leite .
Sirva na hora , com salsa picadinha! Rende : 4 porções. Tempo de preparo : 30
minutos.
