CREPIOCA ( 1 ovo )

 

 

CREPIOCA  ( 1 ovo )

Massa: 1 ovo

1 colher de sopa bem cheia de goma de tapioca hidratada (industrializada)

1 colherinha de sal

½ colher de sopa de farinha de linhaça dourada

Recheio : requeijão light

atum ralado light

cenoura ralada ou 1 lata de cenoura escorrida

alface

Modo de preparar: Misture os ingredientes da massa , use um batedor manual. Coloque na frigideira para panqueca , untada levemente com óleo. Leve ao fogo médio e vá girando para acertar. Quando começar a descolar a lateral , vire . Deixe dourar e sirva com o recheio de sua preferência. Rende 1 unidade. Tempo de preparo : 5 minutos.