SHOP SUEI DE FILÉ DE ATUM
Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo
1
colherinha de alho picado
2
latas de atum sólido ao óleo
2
xícaras de talos de couve chinesa cortada em tirinhas
1
cebola cortada em tirinhas
2
xícaras de flores de couve flor , miudinha
1
cenoura cortada em rodelas finas ou 1 lata de cenoura escorrida
1
pimentão pequeno cortado em tirinhas finas
½
xícara de molho de soja
1
xícara de água (controlar)
1
colher de sopa de amido de milho
500g
de massa cozida
Modo de preparar:
Em
uma tigela coloque o filé e tempere com
alho e molho de soja. Em panela grande
aqueça o óleo e frite a cebola ligeiramente
, coloque primeiro a couve-flor e cozinhe para amaciar um pouco , depois
junte os legumes restantes e refogue , mas deixe- os crocantes, junte a água com o amido
dissolvido, coloque o molho e mexa até
engrossar, o atum só no final, sirva com a massa. Dica : Esta receita fica
muito boa feita em panelas de fundo largo.
Rende : 8 porções Tempo de preparo : 35 minutos.
