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16 de novembro de 2013

RISOTO DE ATUM COM COUVE




 
 
RISOTO DE ATUM COM COUVE

Ingredientes :  1 lata de atum defumado ou 2 latas

4 xícaras de arroz cozido e bem soltinho (medir cozido)

2 xícaras de couve verde picadinha

½ xícara de molho de tomate

1 xícara de cogumelos em conserva cortado em fatias

1 xícara de pimentão vermelho picado

½ xícara de cebola picada

2 colheres (de sopa) de azeite de oliva

10 azeitonas picadas

sal

água ( quamdo precisar)

Modo de preparar: Esquente o azeite , refogue a cebola , pimentão, couve ,molho de tomate e junte os demais ingredientes até o último que deverá ser o arroz. Se precisar, junte um pouco de água. Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 30 minutos.

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