BOLO DE MAMYS
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de
trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
2 colheres (de sopa) de óleo
1 xícara de leite
3 ovos
Cobertura:
1 xícara de leite
3 colheres (de sopa) de coco ralado
3 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de
preparar: Bata no
liquidificador todos os ingredientes da massa, mas deixe a farinha de trigo por
último. Coloque em assadeira retangular média, untada e assem no forno
pré-aquecido, temperatura média/baixa. Ao retirar do forno faça furinhos e
banhe com a calda. Para a calda , ferva todos os ingredientes. Também pode
fazer em formas individuais. Rende : 8
porções. Tempo de preparo : 40 minutos.