MACARRONADA COM CREME DE MILHO E PRESUNTO
Ingredientes : 250g de macarrão cozido
200g de presunto fatiado ou apresuntado e depois cortado em tirinhas finas
2 colheres (de sopa) de óleo
2 ovos cozidos e picados
500 ml de leite
200 ml de leite de coco
½ xícara de amido de milho (controlar)
sal
2 latas de milho com o caldo
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparar:
Esquente o óleo e frite o presunto. Dissolva o amido no leite e leite de coco , adicione tudo ao presunto .Bata no liquidificador o milho com seu caldo, coloque tudo na mesma panela do presunto e mexa até engrossar. Prove o sal. Misture a massa neste molho , polvilhe ovos e queijo parmesão ralado . Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 20 minutos .
