CORAÇÃO DE FRANGO CAIPIRA
Ingredientes : 1 kg de coração de frango temperado
1 embalagem de molho barbecue
1 colher (de sopa) de aceto balsâmico
4 colheres (de sopa) de óleo
2 cebolas picadas
500g de mandioquinha cozida e cortada em pedaços
½ xícara de salsa picada
Modo de preparar: Esquente o óleo e doure o coração de frango, temperado com aceto balsâmico , em panela de fundo largo. Tempere com a cebola e deixe dourar bem , junte o molho, a mandioquinha , deixe levantar nova fervura , verifique o caldo e o sal. Polvilhe tempero verde e sirva. Rende : 6 porções . Tempo de preparo : 30 minutos.
