PASTEL DE SIRI
Ingredientes :
1 pacote de massa de pastel
do tamanho que quiser (usei o médio )
300g de carne de siri
cozida (descongelada)
1 colherinha de alho picado
1 xícara de cebola bem
picada
2 colheres (de sopa) de
azeite
2 colheres (de sopa) de
farinha de trigo (controlar)
1 pimentão bem picadinho
1 pitada de cominho
2 colheres (de sopa) de
salsa picada
sal
pimenta-do-reino moída
óleo para fritar
Modo de preparar: Tempere o siri com sal , alho, pimenta e cominho. Frite a cebola no
azeite, junte o pimentão , espere ficar macio , adicione a carne , refogue
mais. Polvilhe a farinha de trigo e mexa para engrossar. Deixe esfriar e
recheia a massa . Frite no óleo quente e escorra em papel absorvente. Rende 12
unidades de tamanho médio . Tempo de preparo : 20 minutos .
