BOLO INTEGRAL DE BANANA (sem farinha de trigo)
Ingredientes :
2 bananas grandes ( com casca picadas )
3 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
½ xícara de óleo
1 colher (de sopa) de canela em pó
2 xícaras de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de fermento
em pó
1 xícara de passas de uvas
Modo de
preparar: Misture todos os ingredientes e
deixe a maçã para o final. É uma massa pesada, pois vai depender do suco da
maçã na hora de assar. Leve ao forno pré-aquecido, temperatura média/baixa para
dourar. Rende : 8 porções. Tempo de preparo : 45 minutos.
