QUICHE DE FRANGO
COM REQUEIJÃO
Ingredientes massa : 1
e ½ xícara de farinha de trigo (controlar)
½ colher (de sopa) de sal
100g de margarina em temperatura ambiente
1 gema
½ colher (de sopa) de suco de limão
Recheio: 200g de carne de frango desfiada
150g de queijo mussarela picado
6 ovos
2
copos de requeijão cemoso (pode ser mais)
1 caixinha de creme-de-leite
sal
nóz-moscada ralada
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparar: Misture todos os ingredientes da massa
, dê ponto com farinha de trigo , fica uma massinha de modelar. Coloque nas
bordas e no fundo de uma forma , ou faça pequenas quiches. Misture os
ingredientes do recheio e coloque no interior da massa. Leve ao forno
pré-aquecido , temperatura média/baixa para dourar. Rende : 8 porções. Tempo de
preparo : 45 minutos.
