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19 de dezembro de 2013

AGRIDOCE DE FRANGO COM ABACAXI



 

 

AGRIDOCE DE FRANGO COM ABACAXI

Ingredientes :  800 g de sobre-coxas  de frango temperadas

2 colheres (de sopa) de molho inglês

10 folhas de manjericão fresco

½ xícara de cebola picada

4 colheres (de sopa) de salsa e cebolinha picada

1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)

Modo de preparar: Retempere o frango com molho inglês e manjericão. Em uma panela de fundo largo , com anti-aderente , acomode cada pedaço do frango , com a pele voltada para a panela e deixe dourar. adicione a cebola e abacaxi , vire e revire para cozinhar , adicione a calda, sempre que for necessário . Abra a panela e deixe o caldo evaporar. Na hora de servir, polvilhe a cebolinha. Rende : 6 porções. Tempo de preparo: 45 minutos.

 

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