AGRIDOCE DE FRANGO COM ABACAXI
Ingredientes :
800 g de sobre-coxas
de frango temperadas
2
colheres (de sopa) de molho inglês
10
folhas de manjericão fresco
½ xícara
de cebola picada
4
colheres (de sopa) de salsa e cebolinha picada
1 lata
de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
Modo de preparar: Retempere o frango com molho inglês e manjericão.
Em uma panela de fundo largo , com anti-aderente , acomode cada pedaço do
frango , com a pele voltada para a panela e deixe dourar. adicione a cebola e
abacaxi , vire e revire para cozinhar , adicione a calda, sempre que for
necessário . Abra a panela e deixe o caldo evaporar. Na hora de servir,
polvilhe a cebolinha. Rende : 6 porções. Tempo de preparo: 45 minutos.