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COOKIES DE CONFEITOS RECHEADOS
Ingredientes : 150g
de cobertura sabor chocolate
100g
de margarina tablete culinária
1
colherinha de essência de baunilha
2
colheres (de sopa) de chocolate em pó de ótima qualidade
1
e ½ xícara de açúcar
1
ovo
1
xícara de farinha de trigo (vai um pouco mais, controlar)
½
colherinha de fermento em pó
½
colherinha de bicarbonato de sódio
1
xícara de confeitos recheados com chocolate
Decoração : confeitos recheados com chocolate
Modo de preparar: Derreta o chocolate e a margarina, pode ser de 30
em 30 segundos no micro-ondas. Junte os demais ingredientes, menos a farinha de
trigo que deve ser acrescentada aos poucos e os confeitos que vão no final.
Faça bolinhas usando como medida de uma colher de sopa. Coloque- as em uma assadeira untada levemente e
polvilhada com farinha de trigo , bem longe umas das outras, pelo menos uns 5 cm , decore com confeitos e leve para assar em forno pré-aquecido,
temperatura baixa , aproximadamente 8 minutos, vai sair mole e deixe esfriar . Espere
esfriar e retire da assadeira. Rende : 20 unidades. Tempo de preparo: 30
minutos .
