BOLO
DE PERAS COM CHOCOLATE BRANCO
Ingredientes
: 6 ovos
2 xícaras de farinha de trigo com
fermento
2 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) de canela em pó
1 xícara de passas de uva
1 colher (de sopa) de conhaque (opcional)
150g de manteiga em temperatura
ambiente
1
kg de peras com casca , cortadas
em fatias finas , no cortador
200g de gotas de chocolate branco
picado
Modo
de preparar: Misture as passas com o conhaque e reserve. Na batedeira , bata bem os ovos com o
açúcar, manteiga , canela, farinha de trigo . Em uma forma redonda , com
aproximadamente 35 cm
de diâmetro untada com manteiga , coloque partes de massa , frutas e
chocolate , termine com a massa. Leve ao
forno, temperatura média /baixa para assar levemente e dourar, aproximadamente
40 minutos. Rende : 10 porções Tempo de preparo 1 hora.
