CUPCAKE DE SARDINHA E MIX DE AZEITONAS
Ingredientes :
½ xícara de óleo (use o da
sardinha)
3 ovos
2 colheres (de sopa) de
salsa picada
1 e ½ xícara de farinha de
trigo com fermento (controlar)
200 ml de leite de coco
tempero completo com
pimenta
Cobertura:
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas
verdes picadas
1 lata de sardinha no óleo
(escorrida e amassada com o garfo)
2 ovos cozidos e picados
Modo de preparar: Misture todos os ingredientes da massa e coloque nas forminhas para cupcakes
forradas com pelotines de papel, cubra com os ingredientes restantes
previamente misturados . Asse em forno pré-aquecido , temperatura média/baixa
para dourar. Rende 24 unidades Tempo de preparo: 40 minutos .
