MAIONESE ENFORMADA
Ingredientes : 2
xícaras de pepino em conserva bem picadinho
2
latas de sardinha no óleo amassadinhas com o garfo
2
xícaras de queijo prato fatiado e depois picadinho
500g
de batata cozida e cortada em cubos
sal
e pimenta-do-reino branca moída
½
xícara de salsa bem picadinha
½
xícara de cebolinha verde fatiada bem fininha
250g
de maionese
200g
de creme-de-leite
100
ml de leite de coco
1
caixinha de gelatina de limão dissolvida em ½ xícara de água quente (pode ser
zero açúcar )
2
envelopes de gelatina sem sabor dissolvidas de acordo com a embalagem (pode ser
verde)
Complemento: azeite de oliva para untar
Modo de preparar: Misture todos os ingredientes líquidos e depois os
sólidos. Coloque em forma decorativa untada com azeite de oliva , leve ao
refrigerador para firmar, desenforme e sirva decorado. Dá para fazer
mono-porções em formas menores. Rende : 12 porções . Tempo de preparo : 30 minutos e mais o tempo
de geladeira.
