FRANGO XADREZ COM MACARRÃO
Ingredientes :
2 peitos
de frango cortado em cubos pequenos
1 colher
(de sopa) de farinha de trigo
1 xícara
de cogumelos em conserva escorrido
1
pimentão em cubos
1 lata de
cenoura escorrida
1 colher
(de sopa) de azeite de oliva
água , o
suficiente
½ xícara
de molho de soja
Para acompanhar : 250g
de massa cozida (usei a farfalle de espinafre)
Modo de
preparar: Esquente o óleo e frite o frango, polvilhe a farinha de trigo , adicione o pimentão , água o suficiente e
deixa cozinhar. Coloque os demais ingredientes e ferva até o ponto de molho
desejado. Misture na massa. Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 30 minutos.
