QUITUTE COM
MANGA COM FAROFA DE CENOURA
Ingredientes: 1 bandeja
de quitute de frango
1 manga
grande (só a polpa)
1 e ½
xícara de água
Farofa : 3 latas
de cenoura escorridas
1 cebola
picada
4 colheres
de sopa de óleo
400g
farinha de mandioca temperada
2 colheres
de sopa de linhaça
4 colheres
de sopa de farinha de nozes
Modo de preparar: Para o quitute : Bata no liquidificador
a água e manga , leve o suco e o quitute
ao fogo , até cozinhar e dourar, junte mais água, se necessário. Esquente o óleo
e frite a cebola, junte a cenoura , quando ferver , adicione os demais ingredientes.
Desligue o fogo e sirva com o quitute. Rende : 8 porções. Tempo de preparo : 1 hora.
