FAROFA DE QUITUTE DE FRANGO
Ingredientes : 1
bandeja de quitute de frango assada em forno ( use vinho branco )
Farofa : 1
bandeja de quitute de frango assado e picadinho
6 colheres (de sopa) de
azeite de oliva
½ xícara de cebola picada
½ xícara de molho de
tomate
½ xícara de salsa
picadinha
2 colheres de sopa de
aveia
1 colher de sopa de
linhaça
2 colheres de sopa de
gergelim
4 colheres de sopa de
farinha de banana verde
½ xícara de cebolinha
verde picada
3 xícaras de couve
verde bem picadinhas (fatiar primeiro e
depois picar)
1 pacote de farofa de
milho (temperada)
4 ovos cozidos e picados
Modo de preparar: Esquente o azeite e frite a cebola , junte o quitute
picado e deixe esquentar bem. adicione o molho de tomate e couve , deixe a couve
murchar. Coloque todos os ingredientes restantes, misture bem e desligue o fogo.
Sirva esta farofa com o quitute assado. Rende : 8 porções. Tempo de preparo : 50 minutos.
