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14 de março de 2013

FILE DE FRANGO COM PRESUNTO E SALVIA


 
 
FILE  DE FRANGO COM PRESUNTO E SALVIA

Ingredientes :  1 filé de peito de frango

sal

pimenta-do-reino branca

2 folhas frescas de salvia ou salvia desidratada

¼ xícara  de óleo para fritar

Para servir : 1 colher (de sopa)  de Requeijão cremoso com cheddar

Para decorar: Usei ovos recheados

Modo de preparar: Coloque o filé de frango em uma tábua , cubra com saco plástico e bata com um martelo para afinar bem. Tempere com sal e pimenta. Acomode a salvia e cubra com o presunto. Prenda o presunto com 3 palitos . Aqueça o óleo e frite , comece pelo lado com presunto e vire. Sirva com requeijão aquecido e folhas de salvia. Rende 1 porção. Tempo de preparo : 20 minutos.

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