BOLO- CUCA DE UVA
Ingredientes massa :1 pacote de mistura de cuca alemã
2
envelopes de fermento químico
1
litro de leite (controlar)
Cobertura: 3 xícaras bem cheias de uvas
Calda: 2 xícaras de açúcar
½
xícara de água
2
cravos-da-índia
raspas
de um limão
Modo de preparar: Misture 1 xícara de mistura
de cuca com o fermento, adicione os demais ingredientes da massa, misture bem e
coloque em forma assadeira untada com margarina. Distribua as uvas e leve ao
forno, temperatura média, para assar e dourar. Quando sair do forno, faça
furinhos com o palito, em toda a superfície do bolo e despeje a calda quente.
Para a calda : Ferva bem os ingredientes , até o açúcar desmanchar bem. Rende :
10 porções. Tempo de preparo : 50 minutos.
