SASSAMI COM MOSTARDA E LIMÃO SICILIANO
Ingredientes :
1 kg
de sassami de frango temperado
½ xícara de
mostarda cremosa
1 xícara de vinho
branco seco
raspas da casca de
1 limão (pode ser siciliano)
1 copo de iogurte natural
Para polvilhar : pimenta rosa em grão
Modo de preparar: Tempere o frango com a mostarda , iogurte e raspas de limão. Coloque em panela de fundo
largo , com anti-aderente para cozinhar, separe e cuide dos pedaços para
ficarem soltos, ajude o cozimento pingando vinho. Sirva polvilhado com pimenta
rosa. Rende : 6 porções. Tempo de
preparo: 45 minutos.