POLENTA CREMOSA COM FRANGO E LASCAS DE PARMESÃO FRESCO
Ingredientes: 1 xícara de farinha de polenta
instantânea (pode ser 2 se quiser mais grosso)
1 copo de
requeijão cremoso
1 colher
(de sopa) de conhaque
500g de
peito de frango cozido e desfiado
1 embalagem
de molho strogonoff
5 xícaras
de água
Complemento : lascas de parmesão fresco
Decoração : 2 colheres (de sopa) de salsa
picada
Modo de preparar: Misture todos os ingredientes e
leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Sirva quente , em cumbucas ,
polvilhe parmesão. Rende
8 porções. Tempo de preparo : 30 minutos.
