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FRANGO XADREZ COM MACARRÃO INTEGRAL (refeição
light )
Ingredientes
: 1 kg de peito de frango
temperado cortado em cubinhos pequenos
1 colher (de sopa) de farinha de trigo integral
2 copos de cogumelos em conserva
escorridos e cortados em fatias
1 pimentão vermelho picado
2 xícaras de talo de couve chinesa
cortada em cubinhos
1 lata de cenoura escorrida
2
embalagens de molho yakissoba
1 colher (de sopa) de azeite de oliva
água , o suficiente Para
acompanhar : 250g de massa integral cozida
Modo
de preparar: Misture o azeite , frango , e um pouco de água para ficar a
carne bem solta, coloque em panela de fundo largo, polvilhe a farinha de
trigo e cozinhe , vá juntando água até
cozinhar , sem desmanchar. Junte os legumes e cozinhe até o ponto desejado. No
final o molho yakissoba . Sirva com a massa. Rende : 10 porções. Tempo de
preparo : 30 minutos.
