SANDUÍCHE
BURACO QUENTE DE CARNE
Ingredientes
: 2 colheres (de sopa) de azeite
de oliva
2 colheres (de sopa) de manteiga
500g de carne moída
½ xícara de água
½ xícara de cebola picadinha
tempero completo
1 colher (de sopa) de colorau
1 colherinha de alho picado
1 tomate picado miúdo
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de ketchup
1 colher (de sopa) de mostarda
cremosa
pimenta moída à gosto
8 pães cacetinho ou francês pequenos
8 pães cacetinho ou francês pequenos
1 ovo cozido e picado
Modo de
preparar: Misture a carne com água , tempero completo e colorau, deixe bem
soltinha e reserve. Esquente o azeite e frite a cebola, coloque o alho ,
manteiga , a carne, tomate e refogue tudo até a carne cozinhar e ficar sequinha.
Adicione a pimenta e verifique o sal. Coloque o ovo picado e salsinha. Corte a
ponta do pão(se precisar) e empurre o miolo para os lados , recheie com a carne
e sirva na hora. Rende : 8 porções. Tempo de preparo : 30 minutos .
