MARÉ ALTA
Ingredientes : 500g de
purê de batatas
1 ovo
1 lata de atum com seu caldo ( picadinho )
1 pote de queijo quark
200 ml de leite (controlar)
2 talos de alho poró fatiados fininhos (pode usar
as folha também)
1 cebola em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
sal
Para gratinar: 50g de manteiga
Modo de preparar: Coloque leite no purê de batatas
para ficar macio , e misture o ovo batido. Reserve. Esquente o azeite e refogue
o alho poró e cebola, pode juntar um pouco de leite para ajudar, tempere com
sal. Monte um refratário untado , camadas de purê de batata, refogado de alho
poró , atum, quark e mais batata. Leve
ao forno para dourar.Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 45 minutos.