CALDINHO DE LENTILHA
Ingredientes : 2
latas de lentilha com seu caldo
2
fatias de presunto picadas
1
colher (de sopa) de cebola picada
2
colheres (de sopa) de azeite de oliva
1
cubo de caldo de galinha
água
, o quanto baste
1
colher (de sopa bem cheia) de amido de
milho
1
colher (de sopa) de linhaça moída
Para servir : biscoito mignon com sabor e ovos cozidos e picados
Modo de preparar: Esquente o azeite e frite a cebola , refogue o
presunto . Bata no liquidificador a lentilha com seu caldo , o cubo de caldo, amido e água.
Coloque tudo no refogado da panela e deixe levantar fervura, mexendo sempre .
Verifique a textura. Sirva com biscoitinhos , ovos cozidos e picados. Rende: 8
porções. Tempo de preparo: 20 minutos.
