CARRETEIRO DE PROTEÍNA DE
SOJA COM ARROZ INTEGRAL
Ingredientes: 1 xícara de proteína de
soja
½ xícara de molho de tomate
4 colheres (de sopa) de ketchup
2 colheres (de sopa) de cebola picada
2 colheres de sopa de óleo
1 colherinha de molho de alho
½ xícara de molho de soja
4 colheres (de sopa) de caldo de picanha (líquido)
1 colherinha de orégano
5 folhas de manjericão
1 lata de ervilhas escorrida
1 lata de milho escorrida
1 lata de cenoura
2 xícaras de arroz integral
6 xícaras de água para o arroz (controlar)
salsa e cebolinha picados
Para servir
: queijo
parmesão ralado
4 ovos cozidos e picados
salsa e cebolinha picados
Modo de
preparar:
Misture todos os ingredientes em uma panela , cubra com água e cozinhe
normalmente , até amaciar o arroz. Sirva com ovos , queijo , salsa e cebolinha
. Rende : 8 porções . Tempo de preparo : 35 minutos.
