MACARRONADA
COM PESTO DE PIMENTA BIQUINHO
Ingredientes
pesto : 1 vidrinho de pimenta biquinho em conserva
(escorrido)
2 cebolinhas em conserva escorrida
½ xícara de folhas de salsa
sal
½ xícara de amendoim torrado
½ xícara de azeite de oliva
Para
servir : Massa cozida
½ vidro de cogumelos shiimeji picados
queijo parmesão ralado
Modo de
preparar: Bata os ingredientes do pesto
em liquidificador. Sirva com a massa aquecida com os cogumelos , polvilhe queijo parmesão ralado . Rende 6
porções. Tempo de preparo : 20 minutos.
