MACARRONADA COM BOLINHAS DE CARNE E COGUMELOS
Ingredientes almôndegas :
200g de
carne moída
tempero
completo ou sal
1 colher
de sopa de amido de milho
Molho:
1
xícara de água ou vinho
1
embalagem de molho de tomate
1 vidro
de cogumelo sem conserva escorridos e picados (use shitake, nameko , shiimeji ou
mix)
Para servir : Massa cozida (de sua preferência)
Modo de preparar: Misture com a mão os ingredientes dos bolinhos , faça bolinhas
. Em uma panela de fundo largo , coloque o molho de tomate com o vinho ou água.
Arrume os bolinhos, um ao lado do outro. Tampe a panela e deixe cozinhar os
bolinhos, vire quando estiverem firmes. É rápido ! Sirva com a massa. Rende : 6
porções. Tempo de preparo : 30 minutos.
